बांबू कटिंग बोर्डची बातमी

बांबू कटिंग बोर्ड
घरगुती स्वयंपाकाच्या वस्तूंच्या क्षेत्रातील उदयोन्मुख ट्रेंडपैकी एक म्हणजे बांबू कटिंग बोर्ड.हे कटिंग बोर्ड अनेक कारणांमुळे प्लास्टिक आणि पारंपारिक लाकडी फलकांपेक्षा प्राधान्य देत आहेत, ज्यात ते चाकू कमी कमी करतात आणि स्वच्छ करणे सोपे आहे.ते बांबूच्या नूतनीकरणीय स्त्रोतापासून बनलेले आहेत, आणि सर्वत्र पर्यावरणीय विचारांच्या स्वयंपाकासाठी पर्यावरणास जबाबदार पर्याय आहेत.

बोर्ड वैशिष्ट्ये
बहुतेक बांबू कटिंग बोर्ड अनेक समान वैशिष्ट्यांसह बनविलेले असतात, निर्मात्याने काहीही फरक पडत नाही.बांबू कटिंग बोर्ड वेगवेगळ्या रंगात आणि वेगवेगळ्या धान्यांमध्ये येतात आणि सामान्य कटिंग बोर्डांइतकेच आकाराचे असतात.हे फक्त निर्माता काय बनवते आणि ग्राहक कोणत्या प्रकारचे बोर्ड शोधत आहे यावर अवलंबून आहे.

रंग
बांबूचे रंग सामान्यतः बांबूच्या लाकडाचा मूळ रंग असतात.याचे कारण असे की बांबूला रंग देणे कठीण असते, कारण बांबूच्या बाहेरील भाग जवळजवळ आधीच रंगवलेला असतो.बांबू कटिंग बोर्डमध्ये तुम्हाला बहुतेक वेळा दिसणारे दोन प्रकारचे रंग अगदी सोपे आहेत, हलके बांबू आणि गडद बांबू.

प्रकाश - बांबू कटिंग बोर्डचे हलके लाकूड हे बांबूचे नैसर्गिक रंग आहेत.
गडद – नैसर्गिक बांबू वाफवल्यावर बांबू कटिंग बोर्डचा गडद रंग येतो.स्टीमिंग रिअॅक्शन बांबूला गरम करते आणि बांबूमधील नैसर्गिक शर्करा कॅरॅमलाइझ करते, क्रिम ब्रुलीच्या वरच्या साखरेप्रमाणे.हा रंग कधीही फिका पडत नाही, कारण तो बांबूमध्येच भाजला जातो.
अर्थात, लाकडाच्या वेगवेगळ्या धान्यांसह कटिंग बोर्डची वैशिष्ट्ये बनविणारे इतर घटक आहेत.

मंडळांचे धान्य
लाकडी कटिंग बोर्डांप्रमाणे, बांबू कटिंग बोर्डमध्ये विविध धान्य असतात जे बांबूच्या वेगवेगळ्या भागांमधून येतात.बांबूमध्ये तीन वेगवेगळे धान्य असतात, ज्यांना उभ्या, सपाट आणि शेवटचे धान्य म्हणतात.

उभ्या धान्य - बांबू कटिंग बोर्डच्या उभ्या धान्याची रुंदी सुमारे एक चतुर्थांश इंच असते.उभ्या धान्याचे तुकडे बांबूच्या फुटलेल्या खांबाच्या बाजूने येतात.
सपाट धान्य - विकल्या जाणार्‍या बांबू कटिंग बोर्डचे सपाट धान्य एका इंच रुंदीच्या अंदाजे पाच-अष्टमांश असते.हे तुकडे बांबूच्या खांबाच्या दर्शनी भागातून येतात.
शेवटचे धान्य - बांबूचे शेवटचे धान्य बांबूच्या खांबाच्या क्रॉस सेक्शनमधून येते.हे धान्य ज्या बांबूच्या खांबापासून कापले जाते त्या आकारानुसार ते वेगवेगळ्या आकाराचे असते.
का खरेदी करावी
बांबू कटिंग बोर्ड लाकडापासून बनवलेल्या मौल्यवान लाकडापासून बनवलेले नसल्यामुळे, बांबू कटिंग बोर्ड खरेदी करण्याची इतर अनेक कारणे आहेत.या कारणांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

बांबू कटिंग बोर्डवर रंग फिका पडत नाही.
मॅपल लाकडापेक्षा बांबू सोळा टक्के कठिण आहे.
बांबू देखील ओकपेक्षा एक तृतीयांश मजबूत आहे, नियमित लाकूड कटिंग बोर्डची आणखी एक लोकप्रिय निवड.
बांबूचे लाकूड नेहमीच्या लाकडी कटिंग बोर्ड किंवा प्लॅस्टिकच्या सुऱ्यांइतके महाग चाकू निस्तेज करत नाही.
आवश्यक असल्यास बांबू कटिंग बोर्ड खाली सँड केले जाऊ शकतात आणि ते मूळ रंग किंवा नमुने गमावणार नाहीत.
अर्थात, बांबू कटिंग बोर्ड निवडण्यासाठी सर्व प्रकारची कारणे आहेत.जर तुम्ही पर्यावरणास अनुकूल बनू इच्छित असाल किंवा तुमच्या स्वयंपाकघरात समकालीन काहीतरी हवे असेल तर तुम्ही तुमच्या स्वयंपाकाच्या गरजांसाठी बांबू कटिंग बोर्डचा विचार केला पाहिजे.