बांबू कटिंग बोर्ड
घरगुती स्वयंपाकाच्या वस्तूंच्या क्षेत्रात उदयोन्मुख ट्रेंडपैकी एक म्हणजे बांबू कटिंग बोर्ड. प्लास्टिक आणि पारंपारिक लाकडी बोर्डांपेक्षा हे कटिंग बोर्ड अनेक कारणांमुळे पसंत केले जात आहेत, ज्यामध्ये ते चाकू कमी बोथट करतात आणि स्वच्छ करणे सोपे आहे. ते बांबूच्या अक्षय स्त्रोतापासून बनलेले आहेत आणि सर्वत्र पर्यावरणीयदृष्ट्या विचारशील स्वयंपाकींसाठी पर्यावरणास जबाबदार पर्याय आहेत.
बोर्ड वैशिष्ट्ये
बहुतेक बांबू कटिंग बोर्ड हे उत्पादक कोणताही असो, त्यांच्या अनेक वैशिष्ट्यांसह बनवले जातात. बांबू कटिंग बोर्ड वेगवेगळ्या रंगांमध्ये आणि वेगवेगळ्या धान्यांमध्ये आणि सामान्य कटिंग बोर्डांइतकेच आकारात येतात. ते फक्त उत्पादक काय बनवतो आणि ग्राहक कोणत्या प्रकारचा बोर्ड शोधत आहे यावर अवलंबून असते.
रंग
बांबूचे रंग साधारणपणे बांबूच्या लाकडाच्या मूळ रंगासारखे असतात. कारण बांबू रंगवणे कठीण असते, कारण बांबूचा बाहेरील भाग जवळजवळ आधीच रंगवला गेला आहे. बांबू कटिंग बोर्डमध्ये तुम्हाला बहुतेकदा दिसणारे दोन प्रकारचे रंग म्हणजे अगदी साधे, हलके बांबू आणि गडद बांबू.
हलका - बांबूच्या कटिंग बोर्डचे हलके लाकूड हे बांबूचा नैसर्गिक रंग आहे.
गडद - नैसर्गिक बांबू वाफवल्यावर बांबूच्या कटिंग बोर्डचा रंग गडद असतो. वाफवण्याच्या प्रक्रियेमुळे बांबू गरम होतो आणि बांबूमधील नैसर्गिक साखर कॅरॅमलाइज होते, जसे क्रीम ब्रूलीच्या वरच्या साखरेसारखे. हा रंग कधीही फिका पडत नाही, कारण तो बांबूमध्येच बेक केला जातो.
अर्थात, कटिंग बोर्डची वैशिष्ट्ये बनवणारे इतर घटक आहेत, ज्यात लाकडाच्या वेगवेगळ्या कणांचा समावेश आहे.
बोर्डांचे धान्य
लाकडी कटिंग बोर्डांप्रमाणे, बांबू कटिंग बोर्डमध्ये वेगवेगळे धान्य असते जे बांबूच्या तुकड्यांच्या वेगवेगळ्या भागातून येतात. बांबूमध्ये तीन वेगवेगळे धान्य असतात, ज्यांना उभ्या, सपाट आणि शेवटच्या धान्ये म्हणतात.
उभे धान्य - बांबूच्या कटिंग बोर्डचे उभे धान्य सुमारे एक चतुर्थांश इंच रुंद असते. उभे धान्याचे तुकडे बांबूच्या फाटलेल्या खांबाच्या बाजूने येतात.
सपाट दाणे - विकल्या जाणाऱ्या बांबू कटिंग बोर्डचे सपाट दाणे अंदाजे पाच-आठव्या इंचाचे रुंद असतात. हे तुकडे बांबूच्या खांबाच्या समोरून येतात.
बांबूचा शेवटचा भाग - बांबूच्या खांबाच्या एका काट्यापासून बनवलेला हा भाग. हा दाणा ज्या बांबूच्या खांबापासून कापला जातो त्याच्या आकारानुसार, त्याचे आकार वेगवेगळे असतात.
का खरेदी करावी
पर्यावरणीयदृष्ट्या जबाबदार निवड असण्याव्यतिरिक्त, बांबू कटिंग बोर्ड हे लाकडी बोर्ड बनवलेल्या मौल्यवान लाकडापासून बनलेले नसल्यामुळे, बांबू कटिंग बोर्ड खरेदी करण्याची इतर अनेक कारणे आहेत. या कारणांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
बांबूच्या कटिंग बोर्डवर रंग फिकट होत नाही.
बांबू मेपलच्या लाकडापेक्षा सोळा टक्के कठीण आहे.
बांबू ओकपेक्षा एक तृतीयांश मजबूत आहे, जो नियमित लाकूड कटिंग बोर्डचा आणखी एक लोकप्रिय पर्याय आहे.
बांबूचे लाकूड महागड्या चाकूंना नियमित लाकडी कटिंग बोर्ड किंवा प्लास्टिकच्या चाकूंइतके लवकर कंटाळवाणे करत नाही.
आवश्यक असल्यास बांबू कटिंग बोर्ड वाळूने पुसले जाऊ शकतात आणि त्यामुळे मूळ रंग किंवा नमुन्यांचा लूक गमावला जाणार नाही.
अर्थात, बांबू कटिंग बोर्ड निवडण्याची सर्व प्रकारची कारणे आहेत. जर तुम्हाला पर्यावरणपूरक राहायचे असेल किंवा तुमच्या स्वयंपाकघरात काहीतरी समकालीन हवे असेल, तर तुम्ही तुमच्या स्वयंपाकाच्या गरजांसाठी बांबू कटिंग बोर्डचा विचार करावा.
पोस्ट वेळ: डिसेंबर-२८-२०२२